Daging kelinci benar-benar menghilang dari menu restoran dan dari meja makan keluarga. Padahal sekitar 10 tahun lalu, industri daging kelinci ternak di Australia sempat mengalami booming, dengan lebih dari 80 peternakan di seluruh Australia. Dan sekarang hanya tinggal empat peternakan.
Kini restoran-restoran sulit mendapatkan daging kelinci dan kalaupun ada, harganya sangat mahal. Toko-toko daging di seluruh Australia juga mengeluhkan hal yang sama. Salah-satu ancaman terbesar bagi kelinci ternak adalah virus yang dulu di awal 1990-an memang didatangkan ke Australia untuk melindungi daerah pedalaman dari populasi kelinci liar yang membludak.
Banyak peternak tidak mau melakukan vaksinasi karena biayanya yang sangat tinggi, maka akhirnya hanya tinggal
beberapa peternakan yang tersisa di Australia.
1 Comments
